Cara Buat Tahu

Bahan:
1.Kedelai putih
2.Batu tahu(Ca So 4)

Cara:

1.  Kedelai dicuci bersih,jika sudah bersih kemudian direndam dalam air +/- 5hari.
2. Jika sudah 5 hari,lalu digiling dengan mesin penggiling tahu.sesudah itu direbus sampai mendidih.jika sudah mendidih disaring dengan saringan halus.hasil saringan dibubuhi batu tahu (Ca So 4) dalam keadaan panas rendah.
3. Lama kelamaan cairan hasil saringanakan menjadi beku dengan demikian jadilah tahu sebagaimana terdapat   di pasar-pasar.Jika hendak dijual cetaklah dengan potong-potongan persegi kecil.

Semoga bermanfaat

Posted in: tips